16 abr

Gastronomia

Gastronomia: I nostri piatti tipici sono il salmorejo (una crema di pomodoropane e aglio), la coda di toro e il flamenquín (un rotolo di carne di maiale con prosciutto). Quando arriva la primavera si mangiano lumache (si, si tratta di quel mostricciattolo con le cornaperò quando lo proverai l’idea non ti sembrerà  così brutta!) Quando arriva il caldo, per rinfrescarci beviamo valgas, un miscuglio di vino rosso con soda. E ricorda che la denominazione orginale dei vini Montilla-Moriles è cordobeseUlteriori informazioni qui. 

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